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Faca Yanagiba 24240-009"(228mm) Tramontina Série Diamond

Faca Yanagiba 24240-009"(228mm) Tramontina Série Diamond

R$ 550,00Preço

Faca Yanagiba/Sashimi para chef´s que cortam com mão direita, cabo Inox, lâmina estreita e fio especial para cortar/refilar peixe.

Cor do Cabo (opcional)
Quantidade

  • CARACTERÍSTICAS

    • Perfeito balanço entre cabo e lâmina que resulta em maior conforto e segurança ao utilizar a faca.

    • Construção Monobloco, toda em aço inox garantindo higiene e segurança alimentar.

    • Lâmina em aço Inoxidável DIN 1.4116.

    • Totalmente temperadas(endurecidas) em atmosfera controlada e revenidas(+tenacidade+flexibilidade).

    • Dureza entre 54 e 57 HRc, propiciando fio duradouro com ótima resistência a impactos e torções.

    • Polimento “azul” na lâmina, melhora a resistência à oxidação.

    • Fio polido, proporciona menor esforço durante o corte.

    • Ângulo de fio somente no lado direito.

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