Faca Yanagiba 8115-09"(228mm) Sekizo Série Black
R$ 210,00Preço
Faca Yanagiba para Sashimi e Sushi. Sushiman que corta com mão direita, Cabo PP Preto, lâmina estreita e fio no lado direito para cortar\refilar peixe.
Cor do Cabo: Preto
CARACTERÍSTICAS
- Perfeito balanço entre cabo e lâmina que resulta em maior conforto e segurança ao utilizar a faca.
- Cabos em PP Preto, garantindo higiene e segurança alimentar.
- Lâmina em aço Inoxidável AISI 420.
- Totalmente temperadas(endurecidas) e revenidas(+tenacidade+flexibilidade).
- Dureza entre 52 e 55 HRc, propiciando fio duradouro com ótima resistência a impactos e torções.
- Polimento brilho para melhorar a resistência à oxidação.
- Fio polido, proporciona suavidade e menor esforço durante o corte.
- Ângulo de fio somente no lado direito.