KIT-1 Açougueiro Profissional Mundial Série 5500
Kit de Facas Profissionais- 5520-10"(254mm), 5515-6"(152mm) e Chaira lisa 5540-12"(304mm).
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Lâmina em aço Inoxidável, aço DIN 1.4116 / X45CrMoV15.
Temperadas(endurecidas) em forno contínuo de atmosfera controlada e processo de Sub-zero.
Dureza entre 54 e 57 HRc, propiciando fio duradouro com ótima resistência a impactos e torções.
Polimento profissional “azul” na lâmina, aumenta a resistência à oxidação.
Fio polido, propicia deslize suave da faca durante o corte, diminuindo o esforço necessário para a realização dos cortes
Fio com ângulo de 30 graus possibilitando maior resistência.
Cabos ergonômicos e anatômicos em diferentes cores para controle de processo.
Cabos injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâmina.
Proteção antimicrobial Sanitized® nos cabos.
Sistema de rastreabilidade nas lâminas das facas.
Certificação NSF.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Lâmina/Haste Lisa.
Construida com aço de alto carbono.
Revestida com cromo duro, melhora a resistência a corrosão.
Magnetizada (retém o limalha da faca).
Possui argola nos cabos.
Cabos em Polipropileno atóxico.
Proteção antimicrobial, garantia Sanitized.